Esküvő, puszta, bicikli

Mozgalmas hétvége volt a pünkösdi! Szombaton gyönyörű környezetben, a kecskeméti arborétum kápolnája mellett ünnepeltük nászmisével Kati és Péter esküvőjét. Aztán ha már kikocsikáztunk az Alföldre, ott is maradtunk éjszakára egy panzióban, így másnap jutott időnk a belváros körbejárására, majd a bugaci pusztát ejtettük útba. Megkerestük a környék kincseit, majd egy remek bográcsgulyás és lángoló bugaci palacsinta (u.a. Gundel, csak csoki<->baracklekvár, rum<->barackpálinka) zárta a napot.

Esküvő, Puszta, bicikli

Mindezek után hétfőn biciklire pattantunk, és Budapestről Gárdonyig tekertünk, hogy faszenes flekkengrillezős piknikezéssel minden fürdőző idegeire másszunk. Hatalmas mázli volt, hogy a vihar kegyesen megvárta, míg mindent megeszünk, elcsomagolunk, és csak azután kezdett el zuhogni az eső.

Recognita

Pontosabban Nuance-Recognita, bár őszintén szólva a Nuance név az égvilágon semmit sem mondott nekem eddig. A héten kezdtem dolgozni új munkahelyemen. Az időzítés remek volt, hiszen éppen akkor csöppentem bele a társaságba, amikor két napra levonult a teljes brigád Bakonybélre, a szokásos tavaszi céges mulatságra.
Rengeteg név, arc, feladatkör kavarog a fejemben, gonlolom ez normális ilyen helyzetben, amikor az ember nyakába borítanak száz új kollégát. A meló tetszik, a téma izgalmas, remélem ez a nézetem így is marad, ahogyan mélyebbre ásom magamat a részletekbe.

Tokaj

A hétvége legfőbb kérdése az volt, hogy mit eszünk legközelebb. Alig végeztünk a reggeli bográcsrántottával, már csomagoltuk az ebédre való fóliakukacot, amit még meg sem emésztettünk(-tem), már jött is a túrógombóc.
Mindehhez rengeteg édesnél édesebb tokaji fehérbor fogyott. Tállyán a Homoky pincében az átfogó és alapos bortúra végén olyan csodát ihattunk, amit én eddig még soha. Tokaji esszenciát (nem keverendő az aszúesszenciával), ami az álldogáló aszúszemekből önsúlyától, préselés nélkül kicsepegő mézédes nektár. Alkohol nélkül, pusztán a cukortartalma konzerválja. Ilyenből értelem szerűen elég kevés van a nagyvilágban, köszönet érte a mesternek, hogy megmutatta nekünk.
A puttonyok, esszenciák, extraktok világában való kiigazodáshoz itt egy kis segítség.

Tokaj-Hegyalja

Bár ezek után is jobban szeretem az igazi barrique vörösborokat, de sok jót tanultam és tapasztaltam ennek a vidéknek a büszkeségeiről. Nagyon jó volt!